Sfaturi!

In aceasta sectiune voi scrie lucruri utile pe care le'am invatat, le'am citit, le'am aflat si pe care le'ar putea invata si alte mamici pentru a le usura munca in ceea ce priveste alimentatia bebelusului.

Pe masura ce'mi voi mai aminti sau voi mai afla noutati, nu voi ezita sa le postez!

• Este foarte important sa'i oferim copilului minim 3 feluri de fructe pe zi (in piureul de fructe) si minim 3 feluri de legume pe zi (in piureul de legume).
• In sezonul rece (si nu numai) putem apela cu succes la pungile de legume congelate care contin o varietate de legume si care, dupa cum bine stim, contin mult mai multe vitamine decat legumele care sunt mai "vechi" de 3 zile.
• Sa nu uitam de alimentele interzise pana la varsta de 1 an:
• laptele de vaca (atunci cand acesta inlocuieste laptele de mama sau laptele praf, nicidecum nu este interzisa folosirea lui in prepararea budincilor, sufleurilor, etc)
• albusul de ou
• nucile, alunele
• fructele cu seminte mici (capsuni, fragi, mure, zmeura, kiwi)
• ciocolata
• mierea de albine
• alimentele grase, condimentele, prajelile
• bauturile racoritoare

Sucul de fructe

Sucul de fructe nu reprezinta cea mai buna sursa de vitamine pentru bebelusi deoarece pulpa fructului este cea care ofera din plin acest lucru insa ajuta la lungirea piureului de fructe atunci cand copilul prefera o mancare mai putin solida (cum este si cazul fetitei mele).

El poate fi oferit si singur daca se doreste a fi servit neaparat astfel insa trebuie tinut cont de urmatoarele aspecte:

• la varsta de 8 luni cantitatea de suc de fructe nu trebuie sa depaseasca 100-120 ml/zi
• pana la 1 an de zile, cantitatea de suc de fructe trebuie sa fie de maxim 200 ml/zi.

Se poate oferi suc copilului din urmatoarele fructe si legume:

morcov

mar

nectarina, mandarina, portocala

piersica

grapefruit

lamaie

para (diuretica)

In prima luna in care i se ofera copilului suc, se prefera diluarea lui: 1 parte suc/2 parti apa, 1 parte suc/1 parte apa pentru ca in final sa putem oferi doar suc.

Diversificarea alimentatiei de la 6 luni

In urmatoarele luni vom continua sa oferim copilului o varietate de fructe, legume, carne, toate intr'o anumita ordine pentru a'i testa gusturile si mai ales pentru a'l face sa accepte cu placere mancarea! Si sa nu uitam si mai departe ca orice aliment nou se introduce treptat, cate o lingurita, pentru a'i testa toleranta si posibilele reactii alergice!


ORA 10: pana la 7 luni mai introducem urmatoarele fructe:

AVOCADO, MANGO, PEPENE GALBEN

In piureul de fructe putem introduce biscuitii populari sau biscuitii pentru bebelusi fara gluten.

ORA 13-14: 

In piureul de legume introducem carnea de pui (3-4 lingurite de 2, 3 ori pe sapt.)

           Se fierbe partea cea mai frageda a pieptului (micul piept sau micul pectoral) si se arunca prima apa.

           Carnea se fierbe separat timp de o luna!!!

In piureul de legume se mai poate introduce branza de vaci in zilele in care aceasta nu intra in piureul de fructe.

            la 6.5 luni introducem galbenusul de ou de la un sfert de galbenus pana la unul intreg

In primele 2 saptamani de la introducerea si a galbenusului nu se da in aceeasi zi si ou si carne. Si nu mai mult de 2, 3 oua pe saptamana apoi.

La 6 luni si 3 sapt. se introduce in piureul de legume o lingurita de unt.

7 LUNI: ficatul de pui si carnea de vita-la diferenta de cateva zile

            alte legume: SPANAC, MARAR, PATRUNJEL, STEVIA

            alte fructe: cirese, visine, citrice

tot la aceasta varsta se introduce la masa de la 

ORA 17 IAURTUL simplu  sau cu fructe facut in casa si nu cumparat! Apoi iaurtul cu branza de vaci si mamaliga sau o smantana mai slaba.

Tot la aceasta ora se mai poate da orez cu lapte, griş cu lapte.

7.5 luni: pestele alb (pastrav, salau, cod, somn)-se prepara fiert sau la cuptor, pasat alaturi de legume

8 LUNI: Piureul de cartof nu se da simplu pana la aceasta varsta.

9 LUNI: banana, strugurii
               cascaval ras

10 LUNI: mazare, fasole verde foarte bine fiarta.
                creier de vita fiert 1 data / saptamana cu piure de legume

1 AN: 

ananas, kiwi, mure, capsuni, zmeura.

Varza, ciuperci, sfecla rosie

De retinut ca toate datele sunt orientative in sensul ca anumite fructe (cirese, visine, etc) nu se vor da neaparat in luna scrierii daca acestea nu se gasesc pe piata!

Diversificarea alimentatiei de la 5 la 6 luni

I SAPT. –CEREALE  fara gluten obtinute din orez sau orez + tapioca + porumb

ORA 10 – cereale cu lingurita: 2 masuri + apa (consistenta moale) 

Dupa 2, 3 zile, am introdus in cereale un sfert dintr’un mar copt si am continuat pana am ajuns la un mar intreg (copt)

II SAPT. – LEGUME

ORA 10 – continuam cu cereale in care introducem in aceasta saptamana si para coapta la fel ca la mar

ORA 13-14 – piure de morcov – 20, 30 ml

In zilele urmatoare am introus albiturile (pastarnac, telina, patrunjel) si le’am dat la blender sau mixer

Raportul de fierbere a legumelor este 1 cana legume, 1 cana apa…se fierb 10 minute acoperit. 

Apoi o data la 2 zile pana la 6 luni introducem urmatoarele legume:

CARTOF, DOVLECEL, CEAPA, ARDEI, CONOPIDA,BROCOLLI, ROSIE

III SAPT.- FRUCTE

ORA 10-introducem sucul de fructe in loc de cereale

 In prima zi – suc de morcov – 20, 30 ml

A doua zi – suc de mar - 20, 30 ml

A treia zi – suc de morcov+mar – 30, 40 ml

Apoi introducem pulpa de fruct in sucul de mar sau morcov intr’o consistenta de genul nectarului. Daca nu accepta copilul, adaugam o lingurita sau 2 de cereale.

Pana la 6 luni introducem urmatoarele fructe (pulpa):

MAR, PARA, PIERSICA, NECTARINA, CAISA

(piureul de fructe va fi alcatuit din max 3 fructe cu suc sau fara, cu cereale sau fara)

ORA 13-14 in supa de legume introducem 1 lingurita de orez care va fi blenduit odata cu legumele

IV SAPT. – BRANZA DE VACI sau BRANZA CALCICA 

Branza calcica se obtine din 250ml lapte praf (din care a baut copilul sau din care urmeaza sa bea) care se pune la fiert . Cand clocoteste i se adauga 2 tb Calciu Lactic. Se strecoara si se obtine o anumita cantitate de branza ce se administreaza proaspata. Restul se poate pastra in congelator.

     Pentru inceput se amesteca cu pulpa de mar copt de la gustare si se subtiaza amestecul cu lapte praf.

ORA 10 – in piureul de fructe introducem o lingurita de branza

ORA 13-14 – in piureul de legume introducem o lingurita de ulei de masilne

Schema diversificare alimentatie bebelusi

Pentru ca am trecut deja prin aceste etape cu 2 copii si mereu am avut lucruri utile de invatat (si inca invat), m'am gandit sa va impartasesc si voua schema noastra de diversificare.

In ambele cazuri am inceput diversificarea alimentatiei la 5 luni.

Gulas de vita

Ingrediente:

500 g carne de vita

2 linguri de pasta de tomate

4 cartofi

50 g faina

o mana buna de legume (congelate-am folosit eu in aceasta reteta)

1 ceapa mare

ulei

busuioc, oregano

1 legatura marar

1 legatura patrunjel

Am tocat ceapa marunt si am pus'o in uleiul fierbine.

Am adaugat apoi carnea tocata cubulete, am pus sare, am acoperit cu apa si am lasat'o la foc mic timp de 40 de minute acoperita cu un capac.

Am adaugat pasta de tomate diluata cu apa impreuna cu cartofii.

Am pus apoi si faina dizolvata in apa rece, am adaugat 2 cani de apa si am lasat sa fiarba.

Cand aproape erau fierti cartofii, am adaugat legumele direct din punga de la congelator, am condimentat cu busuioc si oregano si am mai lasat sa fiarba 10 minute.

Am stins apoi focul si am presarat mararul si patrunjelul tocat.

Sa aveti pofta!