duminică, 13 martie 2011

Prajitura cu nuca

Ca tot e week'end, va invit la un desert gustos, foarte rapid si usor de facut. E perfect pentru femeile care n'au timp sa stea in bucatarie ca doar trebuie sa profite de primavara, soare, plimbari, ghiocei...
Am intentionat sa fac altceva dar aveam atata nuca in casa incat mi'am zis ca trebuie sa o adaug in prajitura ca sigur n'are ce sa fie rau...si nu a fost!:))
Ingrediente:
un pachet unt
300 g zahar
6 oua
800 ml lapte
10 linguri faina
150 g nuca macinata

Se pune la topit untul impreuna cu zaharul pana ce zaharul se topeste apoi se da la racit.

Intre timp separam albusurile de galbenusuri. Cele din urma le amestecam bine cu faina si laptele. Adaugam untul topit si racit iar apoi albusurile batute spuma, le incorporam in compozitia rezultata cate putin.
Turnam amestecul rezultat intr'o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si dam la cuptor, la foc mic pentru 50-60 minute.
Intre timp pregatim nuca si o amestecam cu o lingurita de zahar.
Cu 15 minute inainte de a stinge cuptorul presuram nuca pe toata suprafata prajiturii. Dupa ce stingem focul lasam prajitura in cuptor sa se raceasca si apoi o taiem.
Sa aveti pofta!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu