Ca tot e week'end, zi de rasfat, mai putem trece cu vederea peste cateva calorii in plus care vor fi cu usurinta date jos in cursul saptamanii si va dau o reteta absolut delocioasa de carne de porc in vasul roman.
Ingrediente:
1 kg macra de porc
2-3 carnati afumati
100 g salanina
4 cartofi
1 caciulie usturoi
100 ml ulei
1 cana apa
1 pahar vin alb
sare, oregano, busuioc
cateva boabe de piper
4-5 foi de dafin mici
Am pus carnea spalata si taiata in vasul roman. Am pus bucata de slanina taiata printre ea. Am presarat sare, oregano, busuioc si am uns fiecare bucatica cu usturoil taiat marunt. Am pus foile de dafin, am completat cu 1 cana de apa, am asezat capacul si am dat la cuptor la foc mic (in cuptorul preincalzit).
Timp de 1 ora si jumatate nu am umblat deloc la cuptor.
Apoi am scos vasul, cu o paleta am invartit friptura, am asezat carnatii afumati (facuti in casa si care dau o aroma minunata) peste carne, la fel am procedat si cu cartofii si am dat din nou la cuptor. De data aceasta am lasat vasul fara capac si am dat focul mai mare.
Se mai lasa la cuptor inca 20 de minute sau pana cand cartofii sunt gata avand grija sa mestecam de cateva ori.
Inainte cu 5 minute de a scoate vasul din cuptor turnam paharul de vin!
Sa aveti pofta!
duminică, 23 ianuarie 2011
sâmbătă, 22 ianuarie 2011
Orez cu piept de pui
Ingrediente:
1 cana de orez
jumatate de piept de pui
1 ceapa mica
1 ardel mic
1 morcov mic
50 g unt
sare
Intr'un vas punem untul la topit.
Adaugam pieptul de pui, punem putina sare, acoperim vasul si lasam sa fiarba inabusit la foc mic.
Cand pieptul este aproape fiert adaugam o cana de orez si completam cu apa. Lasam sa dea orezul in fiert si adaugam ceapa, ardelul si morcovul dat pe razatoare.
Continuam fierberea inca 10 minute sau pana cand orezul este fiert si potrivim gustul adaugand sare.
I'am servit copilului mancarea alaturi de o portie sanatoasa de legume congelate pregatite la tigaie.
Sa aveti pofta!
vineri, 21 ianuarie 2011
Salata din piept de pui
Acest preparat reprezinta deliciul oricarui invitat care mi'a trecut pragul si care a testat'o.
De'altfel este atat de usor de facut si atat de usor de digerat incat nu ezit s'o asez pe masa ori de cate ori am ocazia.
Ingrediente:
2 piepti de pui
4 castraveciori murati
1 pahar ketchup dulce
1 ceapa
maioneza dintr'un singur ou la mixer
sare
Pieptul de pui se fierbe si se toaca la tocator impreuna cu ceapa.
Castravetii murati se taie bucatele mici si se scurg bine de zeama.
Maioneza se prepara la mixer dintr'un ou intreg alaturi de 200 g ulei, un varf cutit sare, 1 lingura otet de mere.
Se pun toate ingredientele si se amesteca bine, adaugand sare in functie de gustul fiecaruia!
Sa aveti pofta!
miercuri, 19 ianuarie 2011
Litiaza biliara
Acest subiect ma priveste in mod direct deoarece am descoperit de curand un depozit de calculi pe colesterolul meu. Insa pana sa ma decid daca'i voi indeparta sau nu pe cale chirurgicala, am inceput sa caut retete naturiste pe care mi'as dori sa le pun in practica.
In primul rand am fost informata de catre specialist despre regimul alimentar pe care trebuie sa'l urmez pentru a evita formarea a noi calculi.
Astfel, se vor evita mesele copioase, încărcate cu cărnuri şi grăsimi.
- Sunt indicate crudităţi şi sucuri de legume, pe cât posibil neprelucrate prin fierbere (1-2 cepe pe zi, usturoi, salată verde, morcov, ţelină, tomate, pătrunjel, mărar, leuştean, conopidă, sfeclă roşie, hrean, dovlecei etc).
- Sunt admise şi alte alimente: lapte acru amestecat cu tărâţe de grâu, lapte degresat, iaurt, brânză de vaci, caş, urdă, telemea desărată, supe de zarzavat cu orez, griş sau tăiţei, borşuri de legume, piure de cartofi, carne rasol de vită şi pui, peşte slab, untdelemn (neprăjit), paste făinoase, pâine albă, uscată sau prăjită.
- Se mai recomandă o cură de 7-14 zile cu fructe dulci proaspete (cireşe, vişine, piersici, fragi, mere, pere, prune, pepene verde, zmeură, struguri, lămâi, portocale, ananas), sucuri de fructe, compoturi, jeleuri sau dulceţuri, toate cu rol decisiv în drenarea vezicii.
Ca in orice boala, exista si alimente interzise in litiaza biliara, cele care favorizează formarea calculilor, sunt: carnea de porc, oaie, raţă, gâscă, vânat şi peşte gras, grăsimi animale, slănină, cârnaţi, afumături, şuncă, tocături, sardele, sosuri cu rântaşi şi prăjeli, ouă tari sau prăjite, unt, smântână, frişcă, maioneză, pâine neagră şi proaspătă, ciuperci, legume bogate în celuloză grosieră (fasole boabe, varză, praz, mazăre), nuci, alune, prăjituri, cafea, ceai rusesc, cacao, ciocolată, condimente iuţi, tutun, băuturi alcoolice şi alimente prea reci (îngheţate, siropuri, bere). De asemenea se vor evita alimentele bogate în colesterol (ficat, rinichi, creier, pancreas, viscere).
Iata si cateva scheme de tratament pe care le'am gasit:
- o cura de 6 săptămâni cu suc combinat din morcovi, castraveţi, ridichi şi sfeclă roşie, în părţi egale, din care se bea câte un păhărel (100 ml) de 3 ori pe zi, având acţiune directă în dizolvarea pietrelor din vezică.
- un tratament cu ulei de măsline sau floarea-soarelui (250 ml) în amestec cu suc de lămâie (250 ml stors de la circa 6 lămâi).Tratamentul începe seara la ora 20.00 când se bea un păhărel cu 50 ml ulei şi un păhărel cu 50 ml suc de lămâie, cu repetare de 4 ori la intervale de 15 minute. După fiecare ingerare de ulei şi lămâie, pacientul va sta culcat pe partea dreaptă şi va ţine o pernă electrică încălzită pe zona ficatului. La culcare se va dormi pe spate până dimineaţă.
- pentru eliminarea calculilor biliari se poate urma o cura de 6 saptamani cu suc de ridiche neagra: se beau dimineata, pe stomacul gol, 100 ml suc proaspat, cantitate care se creste progresiv pe parcursul a trei saptamani, pana se ajunge la 400 ml pe zi (se creste cu 100 ml pe saptamana). Urmatoarele trei saptamani cantitatea de suc consumata zilnic se scade treptat, pana se ajunge din nou la 100 ml. (acest suc a fost testat si de mine insa pot spune ca e atat de iute incat dupa 2 guri am simtit ca iau foc si am renuntat). Si pana la 400 ml era drum lung si mi s'a parut foarte greu de urmat aceasta cura.
- Iata si o schema de tratament cu produse naturiste CaliVita eficiente in litiaza biliara:
- Garlic Caps - 4-6 capsule/zi, cu minim 2 litri de lichid.
- Cholestone - 3x1 tablete/zi.
- Super Soya Lecithin - 3x1 capsule/zi.
Despre tratarea tusei
Stim cu totii ca fiecare organism poate sa raspunda sau nu la un tratament naturist, ceea ce pentru unii face minuni pentru altii poate sa nu aiba nici un efect.
In orice raceala in care apare tusea, un doctor m'a invatat sa'i dau copilului sa bea
- ceai de patlagina.
De asemenea, un efect benefic in cazul tusei l'a avut
- Stodalul (un sirop natural pe bază de extracte homeopatice, recomandat în tratamentul tuturor tipurilor de tuse care apare în afecţiunile acute şi cronice ale sistemului respirator).
Iar in ultimul episod de tuse prin care au trecut copiii mei si de care aveam impresia ca nu vom mai scapa, o mamica mi'a recomandat
- Solartium BIOtuss, niste granule care se dizolva in apa calduta si care au facut minuni si in cazul nostru. In 2 zile tusea productiva disparuse de parca nici nu ar fi fost vreodata.
Aceste tratamente pot fi folosite cu succes si de catre adulti. Si pentru ca sotul meu sufera de astm bronsic si are un sistem imunitar foarte scazut a inceput o cura cu
- Baraka (capsule gelatinoase ce contin uleiul obtinut din presarea semintelor de chimen negru), cura ce nu trebuie sa dureze mai mult de o luna dar care poate fi repetata la un anumit interval de timp si in urma careia rezultate vizibil pozitive au inceput sa apara.
"Baraka este un supliment benefic persoanelor cu tuse persistenta, restanta dupa raceli sau viroze si persoanelor cu o sensibilitate pronuntata a aparatului respirator si care racesc frecvent, precum si la astmatici si fumatori. Prin componentele antioxidante, calmante si nutritive din uleiul de chimen negru, Baraka asigura un suport optim pentru cresterea imunitatii la copii si adulti si calmeaza tusea iritativa".
Abonați-vă la:
Postări (Atom)













