Omleta cu spanac

Eiii da, a venit primavara! Ma declar fericita ca se gasesc pe piata zarzavaturi de genul spanacului. Voi profita din plin primavara aceasta de aceste verdeturi si voi gati din plin sa ne vitaminizam dupa o iarna atat de lunga! :)


Ingrediente:
1 ou
1 lingura branza de vaci
1 lingurita unt
cateva frunze de spanac
sare


Am batut oul bine cu branza de vaci si putina sare. Intre timp am pus untul in tigaie, l'am incins si am turnat peste el spanacul taiat. Am invartit de cateva ori si am turnat oul batut.

I l'am servit copilului alaturi de cateva feliute de rosii.
Sa aveti pofta!